2 yemas de huevo
1 cs de vinagre blanco
1 cc de mostaza al cebollino
1 diente de ajo, pelado y majado
Saly pimienta recién molida al gusto
300 ml de yogur natural espeso
Preparación:
Bata las yemas con el vinagre e incorpore el resto de los ingredientes. Queda más liquida que la mayonesa hecha con aceite, pero es igualmente deliciosa. Sirva con ensaladas, pescado, verdura hervida, etc. Se puede guardar hasta 4 días en la nevera.
