Utilisima recetas les trae como hacer machacado de duraznos, es muy delicioso este postre. Siga las indicaciones para su preparación.
Para una libra de duraznos en puré o machacados, libra y media de azúcar. Se pelan los• duraznos en ceniza de lejía y se ponen en a- gua fría hasta el día siguiente se cocinan, se hace almíbar’ subida de punto y se echan los duraznos: se mueve hasta que esté a punto y al quitarlo del fuego se. agrega un poquito de jugo de ámbar.
