800 Grs. de salmón blanco
8 limones
6 limas
1 choclo cocido
1 cebolla morada
1/2 rocoto
Culantro al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1) Cortar el salmón en dados.
2) Rociar con los zumos de limón y lima.
3) Verter el aceite y sazonar. Esparcir el culantro picado y en hojas.
4) Acompañar con rodajas de choclo, aros de cebolla y láminas de rocoto.
