Utilsima hogar trae para ustedes una deliciosa receta conocida como criadillas guisadas, para ellos utilizaremos los siguientes ingredientes:
criadillas de carnero
sal
cebolla
pimienta
oregano
vinage o jugo de limon
Preparacion:
Se sancochan criadillas de carnero en agua con sal, luego se cortan pedacitos. Se hace un aderezo en una cacerola con mantenca, ajos machacados, cebollitas, pimienta molida y oregano. Se pone en el las criadillas y un poco del caldo en que se sancocharon, se añade papas sancochadas cortadas en pedacitos; hagase hervir durante quince minutos y añada entonces un chorro de vinagre o jugo de limon, Pongase en fuego muy lento hasta el momento de servir.
