INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 1 bote pequeño de leche condensada.
- 1 medida del bote de leche condensada, de leche
- 1 vasito de coco rallado
- caramelo líquido
- unas rodajas de piña.
- nata montada
- fideos de chocolate
PREPARACIÓN:
Echar en un bol los tres huevos con la leche condensada y la leche. Añadir el coco y mezclarlo todo bien.
Poner una sartén con azúcar y agua al fuego y preparar caramelo líquido. Untar el fondo y las paredes de la flanera con el caramelo y verter la mezcla anterior.
Cocer el flan al baño María en el horno precalentado a 180-200 °C, durante unos 45 minutos. Procurar que el agua del baño María no hierva.
Al sacarlo, desmoldar, distribuir las rodajas de piña alrededor y adornar con un poco de nata montada y fideos de chocolate.
