(4 - 6 porciones)
1 Kg. de atún fresco picado
3 ramas de cebollino picadas
1/2 taza de almendra tostada picada
1/2 taza de zumo de limón
4 Cdas. de sillao
3 Cdas. de aceite de ajonjolí
1/4 taza de aceituna negra picada
1/4 taza de aceituna verde picada
2 Odas. de aceite de oliva extra virgen
2 Odas. de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Preparación:
1) Mezclar el atún, las aceitunas negras y verdes, la almendra y el cebollino.
2) Agregar el zumo de limón, el vinagre y el sillao. Sazonar con la pimienta y sal.
3) Rociar los aceites, mezclar y servir.
