• 2 quesitos untables
• 100 g de pickles
• 2 huevos duros
• 1/4 de kilo de papas
• 1 latita de berberechos al natural
• 1 lata de corazones de alcauciles
• aceite y vinagre
• cebolla
Preparación:
Colocar en un recipiente los huevos duros cortados en cuartos, mezclarlos con los quesos untables con gusto a jamón cortados en daditos, las papas cortadas en cubitos (previamente hervidas), los pickles picados, los berberechos escurridos y los corazones de alcauciles también escurridos y cortados en cuartos. Rociar con 1/2 pocillo de vinagre y 1/2 de aceite y sazonar a gusto. Mezclar todo, colo sal y pimienta cario en una fuente. Servir frío, adornando con rodajas de cebolla.
