Sopa de maiz con verduras

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Utilisima recetas en esta ocasión les trae la receta de otra sopa, que contiene muchos nutrientes, así que pueda alimentar a sus hijos una vez por semana con esta sopa.

Ingredientes:
- 100 grs. de harina de maíz
- 300 grs. de col
- 5 zanahorias
- 4 cebollas
- 1 nabo
- 1 poro
- 6 tazas de caldo
- Aceite de soya o ajonjolí
- Sal

Preparación:
Calentar cinco cucharadas de aceite de soya o ajonjolí y freír todas las verduras, cortadas de tamaño similar. Remover durante unos minutos, hasta que comiencen a dorarse.
En un recipiente aparte, calentar siete cucharadas de aceite de soya y dorar en él la harina de maíz, removiendo constantemente durante unos minutos, hasta que se tueste un poco. Añadir el caldo y las verduras, hervir hasta que espese. Sazonar al gusto.

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