Ahora utilisima recetas les trae una forma sencilla de preparar una sopa de lentejas. Se hacen sancochar las lentejas y luego se muelen en un colador haciendo pasar únicamente el jugo.
Se hace aparte un refrito con manteca, ajos molidos, cebollas picadas, tomates cortados en pedazos, pimienta en polvo, sal molida; en este aderezo se vierte el jugo de las lentejas y caldo en cantidad necesaria, se hace hervir y se agregan fideos o rebanadas de pan frito
