Para esta receta facil de hacer se requiere de2 solomillos de cerdo, pimienta blanca nata cebollitas francesas y 1 nuez de mantequilla.
Preparación:
Se espolvorean los solomillos con sal y pililienta blanca.
En una cazuela tintada de aceite, se doran los solomillos. Pasados unos minutos, se cubren con nata y se deja que cuezan lentamente durante 15 minutos. Cortarlos en lonchas muy finas y servirlos con su salsa y con unas cebollitas francesas, previamente sofritas en una sartén con una nuez de mantequilla. Servir acompañada de manzanas asadas.
